Имбирное печенье. Ингредиенты:

- Мука - 2 стакана.
- Сахар - 1 стакан.
- Размягченное сливочное масло - 100 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Молотый имбирь - 2 ч. л.
- Молотая гвоздика - 1/2 ч. л.
- Молотый кардамон -1 ч. л.
- Молотая корица - 1 ч. л.
- Сода - 1. 5 ч. л.
- Мед - 3 ч. л.
- Растительное масло для противня.

Приготовление:

1. перемешать все специи (имбирь, кардамон, гвоздику и корицу), добавить соду. Всыпать получившуюся смесь в муку.

2. в отдельной посуде растереть масло и сахар, потом туда добавить мед и яйцо, все тщательно взбить. В получившуюся жидкую смесь всыпать муку со специями и хорошо перемешать. Тесто должно насыщенный коричневый цвет иметь.
3. тесто хорошо вымесить руками и отправить в холодильник на 1, 5-2 часа. Достав из холодильника, раскатать тесто до тонкости и вырезать фигурки.
4. запекать в духовке при 180\xB0C на смазанном растительным маслом противне в течение 5 - 7 минут, но ни в коем случае не больше, иначе печенье сгорит. Приятного аппетита!