Хворост - пахлава медовая.

Ингредиенты:
- 2 стакана пшеничной муки, - полстакана молока, - 1 стакан топленого масла, - 1 яйцо, - 1 яичный желток, - 20 гр. прессованных дрожжей, - 200 гр. грецких орехов, - 1 стакан сахарной пудры, - 80 гр. меда, - молотые семена кардамона на кончике ножа.
- Соль по вкусу.

Приготовление:

Сначала нужно развести дрожжи и соль. Потом добавить яйцо, немного сливочного масла, муку и замесить тесто. Далее накрыть его тканью и поставить приблизительно на 40 минут в теплое место.
Чтобы приготовить начинку, нужно пропустить через мясорубку орехи и соединить их с сахарной пудрой, кардамоном и медом. Когда подойдет тесто, то из него необходимо раскатать тонкие коржи и уложить их стопкой на противень, смазывая каждый растопленным сливочным маслом. Получится 14-16 тонких коржей. Первый и последний коржи нужно выкладывать без начинки, а остальные коржи необходимо прослаивать начинкой через каждые 2 коржа.

Затем нужно смазать пахлаву яичным желтком, нарезать ромбиками и выпекать около 30 минут в разогретой духовке до 180 с. готовую пахлаву необходимо полить оставшимся растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!