Хрустящие сырные палочки?

Ингредиенты:

Палочки моцареллы - 10 шт.
Мука - 0, 25 стак.
Паприка - 2 ч. л.
Соль - 2 ч. л.
Черный перец - 2 ч. л.
Сливки - 0, 75 стак.
Острый соус - 4-6 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Растительное мало - для жарки.

Приготовление:

1. извлеките палочки из упаковки, поместите в контейнер и отправьте в морозилку на 2 часа.
2. смешайте муку, соль, паприку и черный перец в миске. Отдельно смешайте сливки, острый соус и яйцо.

3. разогрейте растительное масло на сильном огне до 175-190 с. вытащите сырные палочки из морозилки и обваляйте в мучной смеси.
4. по одной обмакивайте палочки в сливочную смесь, затем снова в мучную и сразу на сковородку. Обжаривайте сыр в течение 1-2 минут.
5. для обсушки выложите палочки на бумажное полотенце. Приятного аппетита!