Холодный торт с зефиром.

Ингредиенты:

- Зефир - 400 г.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Печенье рассыпчатое - 400 г.
- Сахар - 0, 5 ст.
- Молоко - 1 ст.
- Масло сливочное - 200 г.
- Лимон - 1 шт. (цедра).
- Какао - 2 ст. л.

Приготовление:

1. зефир разделить на половинки и выложить в форму.
2. яйца разбить в отдельную емкость и растереть их с сахаром.
3. печенье раскрошить, добавить в яично - сахарную смесь.

4. полученную смесь залить молоком и варить, постоянно помешивая, до образования густой массы.
5. масло выложить в емкость. Лимон вымыть, цедру натереть на мелкой терке, перемешать с маслом.
6. добавить охлажденную ранее массу и вновь перемешать.
7. в форму для кексов выложить часть крема из печенья, потом половинки зефира и накрыть зефир опять же слоем крема из печенья. Приятного аппетита!