Хек с цветной капустой в духовке.

Тебе понадобится:
Хек - 500 г.
Цветная капуста - 300 г.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Подсолнечное масло - 30 мл.
Сметана - 150 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - по вкусу.
Базилик сушеный - по вкусу.

Рецепт: цветную капусту варите до полуготовности, затем воду слейте. Хека почистите, хорошо помойте, нарежьте кусочками. Посолите, посыпьте сушеным базиликом. Морковь и лук очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду, налейте подсолнечное масло и пассеруйте до мягкости. Яйцо со сметаной посолите и взбейте до однородной консистенции. В форму для запекания выложите морковь с луком. Сверху выложите кусочки хека и цветную капусту. Соцветия капусты разрежьте на две - три части. Смесью сметаны и яйца залейте. Накройте форму фольгой. Запекайте в духовке, разогретой до 185 градусов, 20-25 минут. Приятного аппетита!