Хе Из сельди по-корейски.

Ингредиенты:

- Сельдь - предпочтительнее (хотя можно использовать другую рыбу.
Палтус, лососевые: нерка, чавыча, кижуч, кета, а также подойдет.
Морской гребешок, треска или минтай.
- 1 кг, морковь 0. 5 кг (можно.
Использовать редьку - дайкон или морковь и редьку, - столовый уксус.
- 200 г, соевый соус - 20 г, - репчатый лук - I шт., - чеснок - 10 г, красный.

- Жгучий перец - по вкусу, - растительное масло - 10 г., - кунжутное семя - 1 г, - сахар 10 г, - соль - по вкусу.

Очищенное от кожи и костей Филе рыбы нарезать соломкой длиной.
5 см, толщиной 0, 5 см (гребешок - ломтиками. Выложить в.
Эмалированную посуду, налить уксус и перемешать. В таком виде.
Оставить на 20 30 минут. Тем временем нарезать тонкой соломкой.
Морковь посолить или редьку или их смесь и слегка. Затем рыбу.
Откинуть на сито, дать стечь. Смешать рыбу с овощами с.
Добавлением соли, лука, нарезанного тонкой соломкой, чеснока, толченого кунжута, адзи - но - мото, сахара. По вкусу можно еще добавить уксуса. Приятного аппетита!