Халва. Ингредиенты: Семечки 1 стакан.

Мука 2 ложка столовая.
Сахар 2 ложка столовая.
Соль 1 щепотка.
Вода 1/2 стакан.
Масло растительное 1 ложка столовая.
Коньяк 1 ложка столовая.
Способ приготовления:

Семечки подсолнечника выложить на сухую сковороду, постоянно помешивая, обжарить. С помощью блендера измельчить до состояния крошки.

2. на ту же сковороду высыпать муку, обжарить до легкого потемнения. Добавить сахар, соль. Аккуратно влить воду, тщательно перемешать, добавить к крошке из семечек, еще раз перемешать. Растительное масло и коньяк влить. Получившуюся массу размешать до однородной массы. Чтобы не было комочков (можно воспользоваться блендером.

3. халву переложить в форму для запекания, тщательно утрамбовать, поставить в холодильник на 3 часа (из остывшей халвы можно скатать небольшие шарики и обвалять в какао - получатся постные конфеты. Готовое угощение выложить на тарелку, перед подачей украсить ягодами, орехами, мятой или шоколадом. Можно порезать на порционные кусочки. Приятного аппетита.