Гренки с помидорами и сыром.

Ингредиенты:

Хлеб, лучше всего от багета - 3 кусочка.
Яйцо куриное - 1 шт.
Молоко - 2 ст. л.
Помидоры - 1/2 шт.
Тёртый сыр - 3 ст. л.
Зелень укропа.
Соль, перец.
Растительное масло.

Приготовление:

Яйцо смешать с молоком, измельченным укропом, посолить, поперчить.
Всю смесь хорошо взбить венчиком или вилкой.
Хлеб нарезать.

Выложить кусочки хлеба в яичную смесь и дать хорошо ей впитаться, а пока поставить на плиту сковороду с растительным маслом и хорошо её прогреть.
Обжарить гренки с двух сторон, если останется в тарелке немного яичной смеси, то аккуратно долить её поверх гренок.
Затем на готовые гренки положить по тонкому кружку помидора, посолить слегка и поперчить.
Посыпать тертым сыром и поставить под гриль до готовности, чтобы сыр растаял и образовалась красивая корочка. Приятного аппетита!