Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто Находка.

Настоятельно рекомендую попробовать. Блиц - рецепт "Хачапури".

Потребуется:

- Сыр твердый (тертый) - 200 г.
- Укроп (зелень) - 100 г.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сметана - 200 г.
- Мука пшеничная - 2 ст. л.
- Масло растительное - 2 ст. л.

Приготовление:

1. мы выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой Горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

2. смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы в этом сами убедитесь.
3. наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную массу.
4. обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
5. первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно переворачиваем и жарим без крышки. В общей сложности 12 минут. Теперь можно угощаться?