Горячая закуска из лаваша?

Ингредиенты:

? 6. Тонких лаваша.
200 г куриных желудочков.
200 г куриных сердечек.
150 г твердого сыра.
2 яйца.
Зеленый лук.
Укроп.
Перец, соль.
Масло растительное для обжарки.

Приготовление:

Отвариваем желудочки и сердечки и мы измельчаем их в блендере. Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам. С помощью мелкой терки натираем сыр, смешиваем его с другими ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Начинка готова. Теперь разрезаем лаваш на треугольники, на край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде "Сигар", смазывая кончики белком.

Обжариваем их на растительном масле. После обжаривания выкладываем "Сигары" на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Хрустящие красавцы готовы! Подавать со сметаной. Приятного аппетита!