Голубцы из пекинской капусты в мультиварке.

Ингредиенты:
Капуста пекинская - 1 штука (средний кочан).
Свиной фарш - 450-500 грамм.
Рис - 3 ст. Ложки (сухой).
Морковь - по вкусу.
Лук репчатый - по вкусу.
Масло растительное - 3 ст. Ложки.
Соль - по вкусу.
Перец черный - по вкусу.
Томатный сок - 1 стакан.

Приготовление:

Мы подготовим необходимые ингредиенты. Начнем с приготовления фарша. Рис промоем в трех водах, зальем, чтобы покрыло и отварим до готовности. Вода должна полностью испариться. Охладим и добавим к свиному фаршу. Посолим, добавим перец, хорошо перемешаем. Кочан пекинской капусты разберем на листья. Возьмем глубокую чашу. Вскипятим воду. Листья выложим в чашу и зальем крутым кипятком, оставим на 5-7 минут. Возьмем доску и молоточек для мяса. Разложим лист капусты и молоточком отобьем белую, плотную часть листа. После кипятка она стала мягче, но если ее не размягчить, завернуть начинку будет сложно. На подготовленный лист выложим полную, с легкой Горкой ложку фарша. Слегка размажем и завернем на манер голубца. В чаше мультиварки, на режиме "Выпечка", разогреваем масло и обжариваем до колера желаемое количество нарезанных лука и моркови. Переложим на овощи подготовленные голубцы. В стакане томатного сока растворим по вкусу соль и специи (по желанию. Заливаем голубцы. Добавляем воды, чтобы слегка покрыло верх. Включим режим "Выпечка", время приготовления 45 минут. После звукового сигнала блюдо готово. Голубцы со сметаной подаем. Приятного аппетита!