Глазунья в лепёшке. Ингредиенты:

Лепёшка дрожжевая - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Бекон - 100 г.
Лук - порей - 0, 5 стебля.
Чили перец - кусочек.
Лимонный перец - по вкусу.
Морская соль - по вкусу.
Тёртый сыр - по желанию.
Растительное масло для формы - 1 ст. л.
Помидоры при подаче.

Приготовление:

1. берем лепешку, мы выщипываем серединку, стараясь не нарушить дно!
2. любые кусочки мяса (или колбасы) выкладываем по бортам лепёшки.

3. вбиваем осторожно в центр яйца. Посыпаем пореем, измельчённым стручком Чили (чуть-чуть), солим и перчим.
4. форму или сковороду смазываем растительным маслом и помещаем в ней лепёшку в разогретую духовку.
5. запекаем, пока яйца не схватятся, а мясо и лук должны зарумяниться. Приятного аппетита!