Фруктовый пирог с киви.

Ингредиенты:

Мука - 200 г.
Сахар - 200 г.
Масло сливочное - 100 г.
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 200 мл.
Киви - 4 шт.
Разрыхлитель - 15 г.
Чай черный - 2 пакетика.
Тростниковый сахар по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.
2. стакан молока нагрейте и опустите в него пакетики с чаем.
3. смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
4. сливочное масло растопите.

5. добавьте к маслу "Чайное" молоко. Осторожно, по одному, вбейте яйца. Тщательно перемешайте миксером.
6. смешайте всё с мукой и сахаром. Перемешайте. Должно получиться тесто с консистенцией жидкой сметаны.

7. форму смажьте маслом. Налейте в неё половину полученного теста. Духовку разогрейте до 200? С.
Выпекайте примерно 10-15 минут, до слегка золотистого цвета.
8. выньте. Выложите сверху кружочки киви.
9. затем залейте оставшейся частью теста. Поставьте в духовку ещё примерно на 30-40 минут. Где-то через 15 минут посыпьте пирог тростниковым сахаром. Автор рецепта: Юрий ластов.