Феттучине Альфредо. Ингредиенты:
10.10.2016 в 22:25
250 г пасты феттучине.
200 г креветок.
200 г белой рыбы.
2 кальмара, нарезать.
100 мл сливок.
150 мл рыбного бульона.
1/3 Стакана тертого пармезана.
5 столовых ложек сливочного масла.
4 зубчика чеснока.
1 столовая ложка рубленной петрушки.
Оливковое масла.
Морская соль.
Приготовление:
Отварите пасту согласно инструкции на упаковке. Слейте и смешайте с малом.
В большой сковороде нагрейте масло и обжарьте поочередно морепродукты до коричневато - золотистого состояния. В сковороду, где готовились морепродукты, влейте бульон, сливки, выложите пармещан и щепотку морской соли. Оставьте соус тушиться до загустения. Затем выложите в соус пасту, рубленную петрушку и приготовленные морепродукты. Перемешайте. Подавайте с большим количеством тертого сыра.
