Фаршированные шампиньоны по-турецки.

Понадобится:

10-12 шт. Больших шампиньонов.

50 г твердого сыра.
1 небольшой помидор.
2-3 Остроносых зеленых перца (Sivri Biber).
5-6 Веточек петрушки.
1 ч. л. соли.
0, 5 ч. л. черного молотого перца.
2 ст. л. оливкового масла.

Приготовление:

Грибы помыть.
Шляпки почистить.
Лишь в том случае, если не охото, можно не чистить.
Ножки вытащить.
Я еще ложечкой внутри шляпки почистила, чтобы места больше было.
Ножки натереть.

Помидор мелко порезать.
Перец вот такой понадобится. Он не сильно острый. В крайнем случае возьмите какой есть.
Перец мелко нарезать.
Петрушку мелко порубить.
Добавить соль, перец и оливковое масло, перемешать.
Начинка готова!
Она уже так аппетитно выглядит и пахнетшляпки уложить в форму, начинить и поставить в разогретую духовку до 200 с на 15 минут.
Пока грибы запекаются, натрем сыр через 15 минут достаем мы посыпаем сыром и еще на 10 минут в духовку.