Фаршированные кабачки с овощами и курицей.

Ингредиенты:
Куриное Филе 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Кабачки 1 шт.
Морковь 1 шт.
Перец сладкий болгарский 1/2 шт.
Лук репчатый 1/2 головки.
Масло сливочное.
Зелень.
Карри.
Соль.
Овощи.
Болгарский перец.
Кабачки.
Сливочное масло.
Приготовление:

1 разрезать кабачок вдоль, вычистить серединку. Измельчить Филе курицы. Обжарить. На второй сковороде обжарить измельченные овощи. Сначала лук с морковью, потом перец и помидоры. Держать на огне несколько минут. Можно добавить баклажаны, цветную капусту и так далее.

2 можно использовать серединку кабачка. Нафаршировать кабачки. Уложить мясо, в сверху овощи. Положить кусочек масла, соль, Карри. Завернуть в фольгу. Готовить минут сорок. Фольга блюдо ароматным и сочным сделает. Перед подачей посыпать фаршированные кабачки с овощами и курицей зеленью.