Ежики с рисом в мультиварке.

Ежики (имеются в виду тефтели из фарша) с рисом, приготовленные в мультиварке - оригинальное и одновременно незатейливое блюдо, которое не требует сильных хлопот и вообще весьма удобное.

Фарш мясной - 600 г.
Рис - 1/2 ст.
Яйцо - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Паста томатная - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Лавровый лист - 4 шт.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Специи для фарша - по вкусу.

1 лук мы измельчаем ножом, а морковь трем на крупной терке. Выкладываем овощи в чашу мультиварки, смазанную маслом. Готовим в режиме "Выпечка" 20 минут, периодически помешивая. Солим, перчи по вкусу и добавляем специи.
2 тем временем готовим "Ежики". В миску выкладываем фарш. Добавляем промытый до прозрачности рис и яйцо. Солим, перчим по вкусу и тщательно вымешиваем фарш.
3 по истечению 10 минут к овощам добавляем томатную пасту, перемешиваем, а затем выкладываем сформированные из фарша "Ежики". Готовим в режиме "Выпечка" до окончания времени (10 минут.
4 затем заливаем все содержимое мультиварки водой, добавляем лавровый лист и специи. Готовим в режиме "Тушение" час.
5 ежики с рисом в мультиварке готовы. Подаем к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!