Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Эти котлетки просто бомба.

06.03.2020 в 00:25

С цветной капустой и болгарским перцем.
160 ккал на 100 грамм.
Ингредиенты:
1. грудка куриная - 600 гр.

2. капуста цветная - 300 гр (половина небольшого вилка).
3. перец болгарский - 1 шт.
4. сыр твердый - 70-80 гр.
5. яйцо - 2 шт.
6. сметана - 2 столовые ложки.
7. мука - 2 столовые ложки.
8. зеленый лук - небольшой пучок, петрушка, соль и молотый перец - по вкусу.
Масло растительное для обжаривания котлет.
Эти котлетки просто бомба.
Куриное Филе нарезать мелким кубиком, перец болгарский тоже нарезать мелко. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут, воду слить, капусту нарезать мелким кубиком. Добавить нарезанную зелень.
Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца, сметану, муку, соль и молотый перец.
Фарш хорошо перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час.
Достать фарш из холодильника. Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки средней величины. Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Готовые котлеты сложить в сотейник, закрыть крышкой и дать им постоять 5 минут. Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом. Приятного вам аппетита!

Эти котлетки просто бомба. 01
Эти котлетки просто бомба. 02
Эти котлетки просто бомба. 03
Эти котлетки просто бомба. 04
Эти котлетки просто бомба. 05

Персональная подборка для вас