Эксперты составили перечень портящих зрение продуктов. Названы негативно влияющие на зрение продукты

Эксперты составили перечень портящих зрение продуктов. Названы негативно влияющие на зрение продукты

Диетологи перечислили продукты, бесконтрольное употребление которых может нанести глазам непоправимый вред. Список приводит газета «АиФ» .

Перечень возглавил белый хлеб, поскольку в нем нет никаких полезных витаминов, зато много рафинированного крахмала. Он негативным образом влияет на поджелудочную — заставляет ее вырабатывать больше инсулина, что способствует развитию близорукости.

В одном ряду с белым хлебом стоят другие «быстрые углеводы» — это булочки, сладости, макароны и рафинированный рис. Они также вызывают повышенную выработку инсулина, к тому же разрушают сетчатку глаза. Особенно опасна невоздержанность в потреблении быстрых углеводов для людей старше 40 лет.

Слепой метод: что помогает незрячим ориентироваться в телефоне и мире

Прототипов сотни, реально доступных устройств — единицы

Далее в списке опасных для глаз продуктов — кофе. В небольших количествах этот темный напиток приносит пользу, однако если выпивать больше 2–3 чашек в день, это может плохо повлиять на глаза. Кофе сужает сосуды, тем самым нарушая кровообращение глаз.

Также за сужение сосудов ответственен алкоголь. Помимо этого, спиртное воздействует на те участки коры головного мозга, которые влияют на зрительное восприятие человека. Частые пьянки могут даже вызвать атрофию зрительного нерва.

Плохо влияет как на организм в целом, так и на зрение в частности так называемая мусорная еда: бургеры и хот-доги, чипсы, сухарики, сладости, газировка, соусы с большим количеством пищевых добавок и красителей.

Опасно для зрения и употребление соли в больших количествах. Она задерживает выведение жидкости из организма и может повысить внутриглазное давление, что может вызвать даже катаракту.

Не только вредные продукты могут привести к проблемам со зрением. В рационе человека важно наличие всех необходимых глазам веществ и витаминов. Так, нервный тик означает нехватку витамина B6, жжение и быстрая утомляемость свидетельствуют о дефиците B2. Если глаза слезятся, необходим витамин B12, а при ухудшении восприятия цвета поможет витамин А. Если от яркого света режет глаза, то, возможно, не хватает цинка.

Полезными для глаз считаются продукты, содержащие витамины А и Е, калий, фосфор, железо. Также рекомендуется употреблять в пищу чернику, спаржу, брюссельскую капусту, листовой салат, шпинат и кукурузу.

Ранее в мае медики предупредили об опасности синего света от светодиодов. По их мнению, синий свет от этих ламп разрушает сетчатку глаза и нарушает естественные ритмы сна.

Киви для глаз. Состав, энергетическая ценность

В зависимости от сорта вес 1 фрукта находится в диапазоне от 50 до 150 грамм. Большая часть киви приходится на воду (84%), соотношение БЖУ равно 1%:1%:10%. Около 10% экзотического плода составляют клетчатка, дисахариды, моносахариды, никотиновая кислота. Пищевая ценность одного киви весом 100 грамм равна 48 килокалориям. Благодаря низкой калорийности фрукт считается диетическим и рекомендован к употреблению худеющим людям.

Таблица № 1 «Витаминный состав киви»

Наименование витамина	Содержание питательного вещества на 100 грамм продукта, миллиграмм
Тиамин (В1)	0,02

Количество витамина С в одном среднем киви составляет 200% от дневной нормы. Таким образом, при регулярном употреблении половины плода в сутки можно восполнить потребность организма в аскорбиновой кислоте.

Таблица № 2 «Минеральный состав киви»

Наименование минерала	Содержание питательного вещества на 100 грамм продукта, миллиграмм
Калий	315
Хлор	42
Сера	16
Железо	0,7
Цинк	0,14

Разнообразный химический состав киви обуславливает высокую питательную ценность и полезные свойства фрукта.

Интересно, что созревшие плоды имеют кисловато-сладкий вкус, который отдаленно напоминает микс свежевыжатых соков ананаса, дыни, земляники. В супермаркетах и на рынках, как правило, продаются твердые, недозрелые киви. После покупки есть такие плоды не рекомендуется, дайте им созреть в холодильнике или ящике кухонного гарнитура. Зрелый киви становится очень ароматным, приобретает среднюю мягкость и сладковатый привкус.

Диета при глазных болезнях. ДИЕТА ПРИ БОЛЕЗНЯХ ГЛАЗ

16.09.2019

Многие уверены, что черника и морковь – главные продукты, способные помочь сберечь зрение и защитить от глазных болезней. Увы, это не так – они не оказывают прямого влияния на зрение. Однако есть болезни глаз, при которых действительно необходимо тщательно следить за питанием.
О том, что полезно, а что вредно при распространенных глазных проблемах "Дни.ру" рассказала офтальмолог, рефракционный хирург глазных клиник "Ясный взор" Сати Агагулян.
Гипертоническая ангиопатия сетчатки
Это одно из заболеваний, которое требует особой диеты. Гипертоническая ангиопатия сетчатки возникает при высоких цифрах артериального давления. Обычно нам кажется, что высокое давление бывает только у пожилых людей или гипертоников, однако это не так. Высокое давление встречается практически во всех возрастных группах, независимо от пола и рода занятий.
Проблемы начинаются, если давление не компенсируется правильным лечением. Чаще всего речь идет о не всегда вовремя и ежедневно принимаемых лекарственных препаратах (скорее всего, человек просто забывает проследить за графиком приема). Причин, вызывающих высокое давление у в целом здоровых людей, довольно много: это и недостаток сна, и стрессы во время работы, избыточные физические и психологические нагрузки, лишний вес.
При гипертонической ангиопатии нельзя есть все продукты, которые обладают повышенной возможностью формирования холестерина. Соответственно, холестерин – это так называемые "плохие" жиры, откладывающиеся на стенках сосудов. Они ухудшают течение самой гипертонии, следовательно, приводят к ухудшению ситуации и с точки зрения офтальмологии.
Чтобы не страдала сетчатка глаза, следует, во-первых, решительно отказаться от любых продуктов и блюд, которые можно отнести к категории "фаст-фуд", потому что они содержат очень много рафинированных жиров и насыщенных жирных кислот. Они очень негативно влияют на сосудистую стенку.
Во-вторых, следует забыть о газированных напитках, причем это касается всех, даже якобы "диетических" видов кока-колы, пепси-колы, спрайта, фанты и так далее. В них очень много сахара, который тоже откладывается на сосудистых стенках при определенных биохимических процессах. Также газировки и фаст-фуд отличаются высокой степенью углеводов, а они тоже откладываются в виде жиров.
Диабетическая ангиопатия
Это заболевание, все осложнения которого тесно связаны с диабетом, отрицательно влияющим в том числе и на глаза. Помимо диабетической ангиопатии, к ним относятся неоваскуляризация сетчатки и радужки, а также все заболевания, связанные с отеком макулы, вызванным диабетом.
Это происходит из-за того, что при некомпенсированном диабете (то есть при отсутствии должного лечения) возникает очень высокое содержание глюкозы в крови. Глюкоза при своем избытке паталогическим образом воздействует на сосудистую стенку. В частности, в случае с глазным яблоком и сетчаткой, формируется повышенная проницаемость этой сосудистой стенки. Все, что должно оставаться внутри
сосуда, оказывается снаружи. Так возникают отеки и кровоизлияния, то есть жидкость перетекает из сосуда в сосудистое пространство.
Все эти процессы усугубляются при употреблении в пищу продуктов с высоким содержанием глюкозы. Тортики, булочки, печенье, варенье: в них очень много сахара. Но это еще не все. К числу таких продуктов относится и виноград – в нем огромное количество сахара, который негативно влияет на стенки сосудов.
Не менее опасны на первый взгляд полезные и сытные салаты типа винегрета: потому что в нем в избытке имеются вареная картошка, вареная морковка, вареная свекла. Все эти овощи в вареном состоянии еще быстрее выпускают из себя сахар. Соответственно, нежелательно есть эти овощи в вареном виде.
Что есть можно?
При диабете полезна сырая морковка – она достаточно долго переваривается и в ней много клетчатки, которая в вареном виде, напротив, разрушается. Так формируется деструкция – вывод из клетчатки избыточного количества глюкозы. Тем не менее, сырую морковку есть можно – хотя она и не является панацеей от всех глазных болезней, это все еще полезный овощ, содержащий витамины (А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, D, С, Е, РР), макроэлементы (хлор, магний, натрий, калий, фосфор, кальций) и микроэлементы (кобальт, молибден, селен, хром, фтор, марганец, йод, медь).
В общем же нужно придерживаться правил полезного питания – есть больше овощей и фруктов. Для глаз очень полезен шпинат – вот уж чего точно не ожидают фанаты черники с морковкой. Также нужна и полезна брюссельская капуста.
Важно организовать правильный режим питания – многоразовое питание в течение дня, то есть 4-5 раз в день, что намного полезнее огромных порций, которые во времена наших бабушек считались необходимыми для здоровья взрослого работающего человека, включая мясо, рыбу, птицу, яйца, молочные продукты (творожки, йогурты, сметану).

Для зрения. Очки и линзы

Самый традиционный способ коррекции зрения, который, однако в наше время переживает второе рождение, — оптический. И не только потому, что появились новые материалы, позволяющие добиться большей надежности и точности, но и из-за многочисленных инновационных функций, которые могут выполнять очки.

• Например, смена фокуса зрения (решение проблемы «очков для дали» и «очков для чтения») — человек может сам переключать режимы с дальнего видения на ближний, причем для этого достаточно всего лишь опустить голову. Между двумя линзами стоит жидкокристаллический дисплей, который и переключает режимы.
• Придуманы и очки для дальтоников, линзы в которых сделаны примерно как линзы для защиты от лазеров — с фильтрами цветового спектра, которые отрезают часть лучей и пропускают базовые цвета (такие линзы, конечно, годятся не для всех дальтоников и действуют только при естественном освещении).
• Подобных решений в наше время десятки. Выберем ещё одно — электронные очки для тренировки бинокулярного зрения (например, при амблиопии и косоглазии): очки с попеременным затемнением линз. Такие очки позволяют пациенту тренировать глазодвигательные мышцы, сохранять или воссоздавать связь сетчатки с мозгом.

Улучшаются и функциональные характеристики контактных линз. Современные имплантируемые линзы позволяют корректировать не только близорукость, но и более сложные дефекты, а носимые — становятся торическими и стабильно фиксируются на глазном яблоке.

Недавно в США создали вживляемое в роговицу кольцо, которое не лечит старческую пресбиопию, но может стать альтернативой очкам: зрение вблизи при его использовании улучшается на 80%.

Что помогает от зрения. Почему падает острота зрения?

Зрение может резко упасть за один день, но чаще всего это процесс, который развивается постепенно. К счастью, в большинстве случаев он обратим.

Очень важно понимать, что здоровье глаз целиком зависит от состояния всего организма. Временное или резкое ухудшение способности видеть у ребенка или взрослого чаще всего связано с неправильным образом жизни. Зрительное восприятие будет ухудшаться, если человек:

• переутомляется, не следит за тем, чтобы нагрузки, в частности на глаза, чередовались с отдыхом;
• недосыпает, поздно ложится и поздно встает;
• мало гуляет (прогулки – один из способов профилактики миопии (близорукости));
• продолжительное время проводит перед компьютером, ноутбуком, планшетом, телевизором (синдром «компьютерных глаз»);
• читает лежа, во время поездок в транспорте, при плохом освещении;
• сутулиться, из-за чего нарушается кровоснабжение мозга и зрительных органов;
• носит некачественные солнцезащитные очки, подвергая сетчатку облучению вредными УФ-лучами;
• курит, злоупотребляет алкоголем, кофеином;
• не выполняет рекомендации офтальмолога (особенно часто это делают подростки).

Возраст

У взрослых людей зрение садиться также из-за естественных возрастных изменений. Когда человек стареет, уменьшается количество клеток, воспринимающих свет, а также ферментов, отвечающих за четкость зрительного восприятия. Постепенно разрушаются и перерождаются ткани сетчатки, глазной нерв.

Болезни

Однако есть ряд заболеваний, вызывающих ухудшение способности видеть:

• гипертония;
• диабет;
• сбои эндокринной системы;
• височный артрит;
• травмы либо опухоли головного мозга;
• венерические болезни.

Поэтому если зрение село, необходимо поспешить к врачу. Доктор либо исключит патологию, либо назначит своевременное лечение.

Какое масло полезно для глаз. Масло жожоба для кожи вокруг глаз

Далеко не все поклонницы этого масла знают, что оно выделено из частей вечнозелёного кустарника, который произрастает в пустынях Северной Америки. Косметологи всего мира ценят это средство не только за его питательность, но и за уникальный состав. В масле жожоба содержится очень редкое вещество – эйкозеновая кислота. Она способствует улучшению клеточного обмена, а потому чрезвычайно рекомендуется женщинам с увядающей кожей. Кроме того, она способствует естественной регенерации тканей кожи, в том числе и после травм. Наконец, эйкозеновая кислота придаёт коже упругость и возвращает былой тургор.

Помимо эйкозеновой кислоты, есть в этом масле и другие ценнейшие жирные кислоты, например, нервоновая, олеиновая, бегеновая и другие. Эти жирные кислоты в составе масла жожоба , нанесённые на кожу век, служат великолепной защитой от воздействия солнечных лучей, от слишком низких температур, от большого количества растворенной в воздухе соли. Присутствующий в масле жожоба коллаген идентичен тому, что содержит кожа человека, а потому хорошо принимается нашим организмом. Токоферол, или витамин Е – это признанный мастер по борьбе с морщинами. Его содержание в масле жожоба также очень высоко.

Есть несколько рецептов масок с добавлением масла жожоба, которые наиболее эффективно улучшают состояние кожи вокруг глаз:

Рецепт 1 . Чайная ложечка масла жожоба смешивается со столовой ложкой картофельного пюре. Полученную смесь необходимо нанести на нижнее веко, а спустя десять минут смыть. Такая маска эффективна против отеков и великолепно разглаживает кожу век;

Рецепт 2 . Масло жожоба смешивается с касторовым в равных частях. Эту смесь необходимо нанести тонким слоем на нижнее и верхнее веки. Смывать её не надо, а потому желательно проводить такую процедуру по вечерам. Такая маска производит эффект лифтинга на кожу вокруг глаз и питает её;

Рецепт 3 . Нужно взять одну часть масла жожоба и две части отвара ромашки или календулы , добавить пару капель сока алое . Эта маска рекомендуется для увядающей кожи, а также способствует уменьшению воспалительных процессов.

Орехи для зрения. Грецкие орехи помогают предупредить возрастную потерю зрения

Возрастная макулярная дистрофия - это основная причина необратимой слепоты у пожилых людей - хуже катаракты и глаукомы. Поскольку мы стареем, наши глаза становятся более уязвимыми для многих разрушительных факторов. Задняя стенка глаза, называемая сетчаткой, имеет центральную секцию, называемую макулой, которая отвечает за многие ключевые компоненты зрения, включая нашу способность читать, распознавать лица и цвета, управлять автомобилем и видеть мелкие детали.

Если включать в свой рацион продукты, содержащие антиоксиданты, то можно замедлить процесс возрастных изменений органа зрения. Они должны быть богаты витаминами C и E, ?-каротином, цинком, лютеином и зеаксантином и омега-3 жирными кислотами.

Ученые из Австралии в ходе недавних исследований выяснили, что употребление в пищу грецких орехов снижает риск развития старческой слепоты на 35 %. Они содержат жирные кислоты, оказывающие нейропротекторные эффекты в сетчатке. Это включает в себя модуляцию метаболических процессов, влияющих на окислительный стресс, воспаление и васкуляризацию.Каждые 100 г грецких орехов содержат 38 г линоленовой кислоты и 9 г альфа-липоевой кислоты, а также 4,4 г насыщенной пальмитиновой кислоты и 8,7 г мононенасыщенной олеиновой кислоты.

Кроме этого, они содержат витамин Е, фолат, мелатонин,цинк, несколько полифенолов, ?-3 ?-линоленовую кислоту, которые положительно влияют на физиологические процессы в головном мозге.

Орехи служат хорошей профилактикой нейродегенеративных заболеваний. Полифенольные соединения, обнаруженные в грецких орехах, не только уменьшают окислительную и воспалительную нагрузку на клетки головного мозга, но также улучшают интернейрональную сигнализацию, увеличивают нейрогенез и усиливают секвестрование нерастворимых токсичных белковых агрегатов. Они снижают в сыворотке крови концентрациюлипопротеинов низкой плотности и свободных радикалов, снижая риск развития артериальной гипертензии и атеросклероза. Употребление грецких орехов натощак значительно снижает уровень инсулина от исходного уровня, уменьшает резистентность к инсулину.Снижение перекисного окисления липидов и улучшение эндотелиальной функции является хорошей профилактикой не только возрастной слепоты, но и ожирения, гипертонии, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Ешьте сырые орехи с кусочками свежих фруктов, добавьте их в салат с зелеными овощами.

Вьетнамская звездочка и зрение. Бальзам «Звёздочка»: почему его стоит использовать с осторожностью

Маленькие коробочки с этой мазью завезли в СССР из Вьетнама в начале восьмидесятых, и они быстро завоевали популярность — средство было новое, импортное и недорогое. Чудо-мазью пытались вылечить совершенно разные недуги, часто используя «Звёздочку» не по назначению. Мазь не потеряла славу и в наши дни, поэтому в этой статье разберёмся, как её правильно использовать и какие опасности она содержит.

Состав
В состав оригинальной мази входят препараты, которые сами вьетнамцы используют в своих лекарствах. Это полностью натуральный препарат, который состоит из ментола, камфоры, мятного, эвкалиптового, гвоздичного, вазелинового масел, пчелиного воска и парафина.

Правильное использование
Во Вьетнаме врачи используют «Золотую Звезду» — а именно так её называют на родине — при многих заболеваниях, ведь там она считается довольно эффективной. В основном мазь используют при простудах, насморках и прочих аналогичных заболеваниях. Препаратом пользуются с учетом точек акупунктуры — различных мест на теле человека, которые, по китайским традициям, отвечают за отдельные недуги.
Такие разогревающие бальзамы используют для обезболивания, увеличения кровотока, устранения отёков при проблемах со связками, сухожилями и суставами. Принцип их работы прост и очень эффективен: они согревают кожу, заставляют кровь прилить к месту нанесения, снимают отёчность, расслабляют мышечную ткань. «Звёздочку» можно втирать на определенные места: при головной боли — виски, простудное заболевание лечится втиранием в спину, грудь и живот.
«Золотая Звезда» также отлично помогает от комариных укусов — мазь так сильно охлаждает, что кожа сосредотачивается не на раздражении от укуса, а на прохладном действии препарата.

Как не стоит использовать «Звёздочку»
Важно: бальзам ни в коем случае нельзя наносить на слизистые! Например, в нос. При попадании на такие участки мазь вызывает сильную реакцию и неприятные ощущения, которые могут не проходить несколько дней подряд.
Также подобные разогревающие мази часто используют неправильно — при различных травмах, растяжениях их не стоит втирать, а нужно просто нанести и подождать, пока мазь впитается. Разогревающие мази используют для обезболивания, увеличения кровотока, устранения отёков. Растирание может привести к дополнительному повреждению.
Если мазь используется для лечения простуды и улучшения самочувствия, то втирание не противопоказано.
Противопоказания
Как видно из состава мази, все компоненты, входящие в нее являются очень сильными аллергенами. Если у вас когда-либо была аллергия на цветы, деревья и другие растения, этот препарат стоит использовать только после пробы — нанесите небольшое количество мази на внутреннюю сторону запястья. Если почувствуете раздражение, то «Звёздочку» вам использовать точно не стоит.
Также не стоит лечить этим препаратом детей до двух лет и беременных женщин — у обоих чувствительность к аллергенам заметно выше, чем у обычного взрослого человека.