Ингредиенты.
Палочка корицы - 1 шт.
Апельсины - 2 кг.
Сахар - 600 г.
Апельсины вымыть, с помощью овощечистки снять с них цедру. Пропустить мякоть апельсинов через соковыжималку. Цедру нарезать тонкой соломкой. Смешать апельсиновый сок с 750 мл воды, добавить сахар и корицу, поставить на средний огонь и довести до кипения.
Добавить цедру, варить 1 ч.
![* Джем из апельсиновой цедры *. * Джем из апельсиновой цедры *.](/sites/all/modules/_custom/mainsitesettings/load.gif)
Разлить джем по стерилизованным банкам, закрыть и дать остыть. На хранение в темное прохладное место поставить.