* Джем из апельсиновой цедры *.
22.03.2016 в 09:25
Ингредиенты.
Палочка корицы - 1 шт.
Апельсины - 2 кг.
Сахар - 600 г.
Апельсины вымыть, с помощью овощечистки снять с них цедру. Пропустить мякоть апельсинов через соковыжималку. Цедру нарезать тонкой соломкой. Смешать апельсиновый сок с 750 мл воды, добавить сахар и корицу, поставить на средний огонь и довести до кипения.
Добавить цедру, варить 1 ч.
Разлить джем по стерилизованным банкам, закрыть и дать остыть. На хранение в темное прохладное место поставить.
