Домашняя лазанья из лаваша.

Ингредиенты:

Лаваш - 2 штук.
Фарш - 300 грамм.
Лук - 2 штук.
Чеснок - 3 зубчик.
Банка помидор в собственном соку - 1 штук.
Банка помидор в собственном соку - 1 штук.
Яйцо - 1 штук.
Майонез - 1 Ст. Ложка.
Масло сливочное - 20 грамм.
Сыр - 150 грамм.
Приготовление:

Мы начнем с приготовления начинки. Лук порежьте кубиками и обжарьте в масле.

Добавьте затем фарш, перемешайте и обжарьте минут 5. затем добавьте чеснок мелко порезанный, специи (соль, перец, орегано. Тушите все вместе еще пару минут.
Помидоры в собственном соку порежьте на мелкие кусочки, сняв предварительно кожицу. Лучше вообще пюрировать их в блендере. Добавьте к фаршу. Перемешайте и тушите еще минут 7-10.
Пока тушится мясо, порежьте лаваш под вашу форму для запекания.
Начните собирать лазанью: поочередно выкладывайте лаваша, смазывайте фаршем и томатами.
Делайте так, пока начинка не закончится. Последний слой - лаваш.
Теперь лазанью надо залить. Смешайте яйцо с майонезом, добавьте немного масла сливочного топленого и тертый сыр.
Полученной смесью равномерно залейте лазанью.
Отправьте лазанью в разогретую до 180 с духовку минут на 20-25, пока сыр не подрумянится.
Готовая домашняя лазанья из лаваша получается очень сочной и аппетитной. Подавать ее можете со сметаной. Приятного аппетита!