Домашний мармелад (для ваших карапузов).

Готовте сами для своих любимых.

- Сок апельсиновый - 100 мл.
- Сок лимонный - 5-6 ст. Ложек, - вода - 100 мл, - сахар - 1 стакан (кол - во примерное, добавляйте во вкусу).
- Цедра апельсина и цедра лимона - по 1 ст. Ложке.
- Желатин - 20 г.
В апельсиновый сок желатин поместить.
Размешать тщательно и оставить для набухания. В отдельной посуде, смешать воду, сахар, цедру апельсина и лимона, и поставить на слабый огонь.

Дать закипеть, и варить пока сахар полностью не растворится. Когда сахар полностью растворится, соедините обе смеси. Перемешивайте пока желатин не растворится. После чего необходимо процедить и удалить цедру. Полученную массу влить в форму, предварительно застелив ее пищевой пленкой. Поместить форму в холодильник на несколько часов (6-8 часов. Когда мармелад застынет, достаньте его и разрежьте на кусочки нужной величины. Обваляйте их в сахаре и мармелад готов.