Чикен ролл по-домашнему.

Ингредиенты на 5 роллов:
- 5 листов армянского лаваша.
- 200 гр кетчупа.
- 150 гр майонеза.
- 150 гр горчицы.
- 3-4 ст. Ложки натертого твердого сыра (пармезан).
- 1 помидор.
- 3 соленых огурца.
- Пучок листьев салата.
- 1/2 Куриной грудки.
- Панировочные сухари.
- 3 яйца.
- 4 ст. Ложки молока/сметаны.
- 3 ст. Ложки манки.
- Масло для обжаривания.

Приготовление:

1. Филе слегка отбить, как на отбивные. На кусочки вдоль грудки порезать. Посолить, поперчить, окунуть в (взбитое) 1 яйцо, затем в панировочные сухари и на разогретую сковороду, жарить в масле.
2. омлет: 2 яйца взбить, добавить соль, перец, молоко/сметана, добавить манку. Влить на сковороду, на маленьком огне до готовности. Когда остынет порезать на длинные полосочки.
3. помидор и огурцы нарезать кружочками, сыр натереть на терке. Листья салата хорошенько вымыть и высушить.
4. в глубокой тарелке майонез смешать с кетчупом.
5. на большую тарелку/блюдо выложить лаваш, смазать горчицей. Выложить несколько листьев салата, помидора и огурцов, затем добавляем мясо, омлет, 2 ч. ложки сыра, сверху мы выкладываем соус (3-4 ст. Ложки) 6. теперь сворачиваем наш ролл и наслаждаемся? Приятного аппетита!