Быстрый пирог "Капустник".

Ингредиенты.

Для теста:
- Масло или маргарин - 150-200 гр. - Куриные яйца - 1 шт.;.
- Сметана - один стакан;.
- Пшеничная мука - один стакан;.
- Сода (погашенная уксусом) - 0, 5 чайной ложки;.
- Соль и сахарный песок - по вкусу.

Для начинки:
- Капуста - половина вилка;.
- Куриные яйца - 2 шт.;.
- Сливочное масло - 50 гр. - Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. сначала мы готовим тесто. Для этого берем одно яйцо, растопленное масло, муку, сметану, соль, гашенную уксусом соду, сахарный песок и все это тщательно смешиваем вместе.
2. берем капусту, шинкуем ее.
3. затем форму для выпекания, глубокую сковороду или небольшой, но с высокими бортиками противень смазываем маслом и посыпаем мукой.
4. половину теста вываливаем в подготовленную емкость, на тесто выкладываем шинкованную капусту, слегка солим и заливаем двумя взбитыми яйцами.
5. в середину кладем кусочек сливочного масла.
6. накрываем второй половиной теста.
7. "Капустник" ставим на полчаса в духовку.
Аромат готового быстрого пирога "Капустник" будут ощущать даже соседи. Приятного аппетита!