Быстрый клубничный пирог.

Продукты (на 6 порций).
Клубника - 400 г.
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное (комнатной тепературы) - 100 г.
Сахар - 80 г.
Мука - 80 г.
Разрыхлитель - 1 ч. ложка.
Соль - 1 щепотка.

Включить духовку.
Как приготовить быстрый клубничный пирог:
Клубнику очистить, промыть, осушить. Крупные ягоды на 2-4 части разрезать.
Форму смазать маслом. Выложить в форму ягоды равномерным слоем. Посыпать сахаром (2-3 ч. ложки.

В миску вбить яйца. Добавить соль, мягкое масло и сахар.
Все хорошо взбить миксером.
Муку просеять. Смешать с разрыхлителем. Добавлять к яичной смеси небольшими порциями, перемешивать ложкой.
Подготовленное тесто вылить на клубнику. Форму с тестом поставить на среднюю полку в разогретую духовку. Выпекать до готовности (около 25-30 минут) при температуре 180 градусов.
Быстрый клубничный пирог готов. Быстрый клубничный пирог подавать можно. Приятного аппетита!