Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Быстрые пирожки на кефире - готовятся моментально!

24.11.2015 в 11:25

Ингредиенты.
Для теста:
Стакан кефира.
Примерно 4 стакана муки.
2 яйца
Пирожки, просто супер! Вкусные, с хрустящей корочкой и обалденной начинкой. https://shedevrykulinarii.com/stati/bystrye-pirozhki-na-kefire-gotovyatsya-momentalno2 ст. л. растительного масла.
1 ч. л. соды.
2 ч. л сахара.
1 ч. л. соли.

Для начинки:
6 яиц.
Зеленый лук.
Соль.
Можно добавить чуть-чуть молотого перчика.

Приготовление:
Быстрые пирожки на кефире - готовятся моментально!


1. сначала мы готовим начинку. Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Лишь в том случае, если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла. По желанию можно приправить молотым перчиком.
2. тесто. Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока пройдет реакция. Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца. Взбиваем вилочкой. Постепенно подсыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто. Оно должно получиться однородным и не липнуть к рукам.
3. отделяем от теста небольшие кусочки, делаем лепешечки и формируем пирожки. 4. обжариваем в хорошо разогретом растительном масле. Приятного аппетита!