Блинчики с заварным кремом.

Ингредиенты:

Для блинчиков:
500 мл молока.
200 г муки.
2 яйца.
2 ст. л. растительного масла.
1 ст. л. сахара.
1 пакетик разрыхлителя.
Соль.
Ванилин.

Для заварного крема:
2, 5 стакана молока.
3 ст. л. муки.
1 стакан сахара.
2 яйца.
70 г сливочного масла.
Кокосовая стружка для украшения (по желанию).

Приготовление:

1. блинчик выкладываем на доску и мы обрезаем с двух сторон.

2. на край блина выкладываем 2-3 ложки крема, немного распределяем его по блинчику, но основная часть крема должна остаться на краю.
3. аккуратно сворачиваем блинчики в трубочку.
Таким образом сворачиваем все блинчики и аккуратно складываем их на тарелку. 4. посыпьте блинчики кокосовой стружкой. Приятного аппетита!