Безе по-домашнему. Ингредиенты: сахар - 1 ст; яичный белок - 4 шт;.

Ванилин по вкусу.

Приготовление:
1. охлажденные белки мы выкладываем в глубокую.
Посудину и начинаем взбивать, понемногу добавляя сахар (можно использовать.
Половину коричневого сахара, тогда получатся кремовые безешки с карамельным.
Вкусом.
2. добавляем ванилин и взбиваем до тех пор, пока сахар полностью не.
Растворится и масса не приобретет вязкость и густоту. Выкладываем на застеленный.

Пергаментом противень и отправляем сушиться в предварительно разогретую до 120.
Градусов духовку примерно на полтора часа (тут главное не превышать.
Температуру, иначе безешки потемнеют и потрескаются, а внутри будут сырыми.
3. готовые безе достаем из духовки и даем слегка остыть. Это базовый рецепт, то.
Есть можно немного пофантазировать, например добавить в состав орешки и т. д. приятного аппетита!