Ароматные, нежные и очень вкусные имбирные пряники или печенье.
Тесто:
- 100 г мёда.
- 100 г сахара, щеп. Соли.
- 100 г сливочного масла.
- 1 ч. л. соды.
- 1 среднее яйцо + 1 желток (по жел. - +/- 360 г муки.
Специи по вкусу:
- 1 ч. л. имбиря + 1 ч. л. корицы + 1/3 ч. л. гвоздики.
Глазурь:
- 1 средний белок (30 г).
- +/- 170 г сахарной пудры.
- 0, 5 ч. л. лимон. Сока.
40 шт. большие или 60-70 шт. маленькие.