Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Бери себе на стеночку, чтобы не потерять!

13.04.2021 в 10:50

Мега шоколадные маффины, которые влюбят с первого укуса!
Ингредиенты:
Сахар - 120 гр.
Какао - 2 ст л.
Молоко - 150 мл.
Шоколадки - 2 шт (180-200 гр).
Сливочное масло - 140 гр.
Разрыхлитель - 2 ч л.
Мука - 240 гр.
Яйца - 2 шт.
Приготовление:
1 мы смешиваем в кастрюльке или сотейнике: сахар, какао, шоколад 70 гр, сливочное масло и молоко. Доводим на небольшие огне до полного растворения. Даём остыть.
2 добавляем яйца и взбиваем ещё 3-4 мин. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в шоколадную массу.
3 шоколад рубим хаотично ножом и добавляем в тесто. Перемешиваем.
4 с помощью пергаментной бумаги можно сделать формочки (у меня бумага от "фрекен бок"-самая любимая. Пергамент режем на квадратики и придаём форму.
5 формочки наполняем тестом, приблизительно по 3 ст л.


6 выпекаем при температуре 170-180 градусов 20-25 мин. Духовку заранее разогрейте приятного аппетита!