Теперь запеканку делаю только по этому рецепту!

Пальчики оближешь!
Простая и вкусная запеканка!
Ингредиенты:
Пюре (картошка, молоко, сливочное масло, соль).
Куриное Филе - 700-800 гр.
Лук - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Шампиньоны - 250-300 гр.
Сметана - 3-4 ст л.
Соль, специи по вкусу (паприка, чёрный перец, приправа для курицы).
Сливочное масло для жарки.
Сыр ~ 250 гр.
Приготовление:
1 отварить картошку для пюре. Добавить немного горячего молока, масла и соли.
2 на сливочном масле мы обжариваем лук с чесноком 2 мин. Добавляем куриное Филе и обжариваем 7-8 мин. Далее добавляем шампиньоны и обжариваем 5 мин. Добавляем помидорки, сметану, соль и специи. Тушим под крышкой 10 мин на небольшом огне.
3 форму смазываем растительным маслом. Выкладываем пюре, курицу и посыпаем сыром.
4 отправляем выпекаться в разогретую духовку до 200 градусов на 15-20 мин приятного аппетита!