Банановые оладьи, получаются пышными, нежными и очень вкусными.

К столу оладьи из бананов лучше всего со сметаной подавать.

Ингредиенты:
Бананы 2 шт.
Кефир - 1 стакан.
Мука пшеничная - 1 стакан.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Сода - 1/2 ч. л.

Растительное масло.
Приготовление:

Бананы очистить и размять при помощи вилки в кашицу. Добавить в банановую кашицу яйцо и сахар (сахара лучше много не добавлять, так как бананы сами по себе довольно сладкие. Перемешать массу венчиком. Добавить в кефир соду и перемешать ложкой. Влить кефир с содой в банановую массу и снова хорошо размешать. Добавить в тесто муку и тщательно перемешать, чтобы не оставалось комочков. Тесто для банановых оладий по консистенции должно получиться, как густая сметана. Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить тесто с помощью столовой ложки в виде небольших оладий. Обжарить до золотистого цвета. Затем аккуратно перевернуть оладьи Лопаткой и обжарить с другой стороны. Оладьи готовы из бананов! Приятного аппетита!