"Арбузная Долька". Ингредиенты:

Куриная грудка - 300-400 г.
Шампиньоны - 300 г.
Лук репчатый - 1-2 головки.
Яйца - 2-3 шт.
Помидоры - 2-3 шт.
Огурцы свежие - 2-3 шт.
Лук зеленый - 1 пучок.
Сыр твердый - 100-150 г.
Маслины.

Приготовление:

1. куриную грудку отварить, мелко порезать.
2. грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле с добавлением сливочного масла.
3. яйца отварить, порезать кубиками.

4. выложить слоями: куриная грудка - сметана - грибы, обжаренные с луком - сметана - вареные яйца - сметана.
5. украшение сверху: помидоры, мелко порезанные - огурцы соломкой укроп, сыр - на терке, маслины. Салат готов! Приятного аппетита!