Апельсиновая курочка. Очень ароматная апельсиновая курочка, сочная, с хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

Курица - 1. 5 кг.
Апельсин - 1 шт.
Соевый соус - 8 ст. Ложек.
Масло растительное (для смазывания формы).
Соль.
Перец черный молотый.

Приготовление:
1. курицу мы разрезаем по спинке - таким образом в мясе грудке останется больше сока.
2. из апельсина выдавливаем сок, смешиваем его с соевым соусом, добавляем чёрный молотый перец, немного соли (соус уже соленый), перемешиваем маринад.

3. этим маринадом натираем курицу и оставляем в нём мариноваться на 1 час при комнатной температуре.
4. форму для запекания немного смазываем растительным маслом, выкладываем курицу так, чтобы она была кожей кверху.
5. ставим курицу в разогретую духовку на 170 градусов и печём 45-50 минут, периодически поливая стекающим соком. 6. курочка получается просто пальчики оближешь!