Аджика сырая. Ингредиенты:

Помидоры (мясистые) - 2 кг;.
Перец (острый) длиной 12 - 16 см - 3 штуки;.
Репчатый лук - 3 штуки;.
Чеснок - 1 головка;.
Сладкий перец - 2 - 3 штуки;.
Подсолнечное масло - 5 столовых ложек;.
Уксус - 3 - 4 столовые ложки;.
Соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. для начала мы перекрутим на мясорубке - помидоры, перец, чеснок и лук.
2. затем добавим масло, соль и уксус.
3. далее тщательно всё перемешаем и зальём в стерильные баночки.

4. закрываем банки полиэтиленовыми крышками и ставим на хранение в холодильник.