Ачма грузинская, "Ленивая".
23.08.2015 в 14:50
Ингредиенты:
Тонкий лаваш - 7 листов (размером как противень).
Адыгейский сыр - 500 гр.
Российский сыр - 500 гр.
Яйца - 6 шт.
Молоко - 0, 7 л.
Соль.
Зелень - укроп, кинза.
Приготовление:
Сыр натираем на крупную тёрку, добавляем яйца, чуть соли, мелко нашинкованную зелень и молоко, хорошо мы перемешиваем.
На противень выкладываем пласт лаваша, промазываем нашей начинкой, накрываем следующим пластом и т. д.
Оставляем пару - тройку ст. Ложек начинки, а собранную ачму помещаем в прогретую до 180 гр. Духовку на 20-30 минут.
За пару минут до готовности покрываем верхний слой оставшейся начинкой и даём подрумяниться.
Чуть остывшую ачму - лентяйку режем на порционные кусочки.
