7 рецептов приготовления вкуснейших салатов!

1. салат "Алекс".

Необходимо:

Филе куриной грудки - 400 гр.
Помидор - 2 шт. (среднего размера).
Сыр твердый - 150- 200 гр.
Шампиньоны консервированные - 250 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Майонез.
Соль по вкусу.

Куриное Филе отварить, вынуть из бульона, остудить, нарезать небольшими кубиками. Маринованные шампиньоны порезать на половинки или четвертинки, в зависимости от их размера. Помидоры кубиками нарезать. Лук мелко нарезать, залить кипятком и промыть проточной водой для удаления лишней горечи. Сыр натереть на терке.
Все ингредиенты салата соединить, добавить чеснок, пропущенный через пресс. Заправить майонезом, посолить по вкусу, переложить в салатник. Перед подачей салат охладить.

2. салат "Лисичка".

Нам потребуется:

2 Филе куриной грудки.
3 маринованных огурца.
200 гр. корейской моркови.
200 гр. сыра.
2 зубчика чеснока.
Майонез.
Зелень по вкусу.

Филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать на полоски. Огурцы нарезать соломкой, сыр натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс и соединить с майонезом. Такой салат можно подать в общем салатнике, а можно сделать порционно. В случае если подаём в салатнике: смешать Филе, сыр, огурцы и морковь, всё заправить майонезом и перемешать. В случае если подаём порционно: выложить слоями в креманки, фужеры или стаканы и добавить между слоями майонез.

3. салат Ирина.

Ингредиенты.

Копченая перепелка 1 шт.
Огурец свежий 1 шт.
Лук порей или репчатый.
Маринованные шампиньоны 1 б.
Яйца 4 шт.
Сметана.
Соль, специи.

Как приготовить.

Соломкой порезать перепела, огурец, каждый продукт отдельно смешать со специями и солью, сметаной. Немного лук с грибами подарить. Яйца отвратить, мелко нарезать, добавить специи, соль, сметану. Все в этом порядке выложить в круглую форму для салата, сверху посыпать тертым сыром или укропом.

4. салат "Подсолнух".

Ингредиенты:

300 грамм куриного Филе;.
Чипсы;.
6 куриных яиц;.
Подсолнечное масло;.
Майонез;.
Репчатый лук;.
Маслины;.
Грецкие орехи;.
150 грамм сыра;.
250 грамм свежих грибов;.

Приготовление:

Варим до полной готовности куриное Филе в кастрюле с водой. Мелко нарезаем его.
Теперь отвариваем вкрутую куриные яйца, чистим их и натираем на мелкой терке по отдельности желтки с белками.
Чистим репчатый лук, нарезаем его мелко вместе с грибами, обжариваем на подсолнечном масле в сковородке.
Затем измельчаем грецкие орехи, сыр натираем на мелкой терке. После этого выкладываем в салатницу слоями подготовленные ингредиенты.
Сначала кладем куриное Филе, майонез, жареные грибы с луком, а затем ложем грецкие орехи майонез, яичные белки майонез, тертый сыр майонез и яичный желток.
После всего этого украшаем салат сверху половинками маслин, зеленью, а по бокам выкладываем чипсы.

5. царская шубейка.

Рецепт от нашей подписчицы Анны учень.

Ингредиенты:

- Плавленный сырок - 2 шт;.
- Морковь - 2 шт;.
- Картофель - 2 шт;.
- Репчатый лук - 1 шт;.
- Свекла - 1 шт;.
- Отваренные яйца - 7 шт;.
- Банка красной лососевой икры.

Выкладываеться все слоями.

6. салат "Кремлевский".

Рецепт от нашей подписчицы Анны учень.

Ингредиенты: берется фасоль нежная консервированная (промывается), далее вареное яйцо, твердый сыр и шампиньоны нарезаются соломкой, далее берем репчатый лук также режем его соломкой и ошпариваем его кипятком (держать лук в кипятке минут так 10) и все смешиваем и заправляем майонезом! В идеале в этот салат входят еще и креветки, но я делаю без них и получается ну просто пальчики оближешь! 7. салат "Цезарь"слои: - листья салата - помидоры Черри пополам - обжаренные кусочки куриного Филе - соус "Цезарь"- сухарики из белого хлеба - натертый сыр.