Зразы из куриной грудки с грибами и яйцами.

Ингредиенты:
Для фарша:
Куриное Филе 3 шт.
Отруби 30 г.
Лук 2 головки.
Кефир обезжиренный 50 мл.
Перец, соль, приправы.
Для начинки:
Яйца 4 шт.
Шампиньоны 250 г.
Приправа для грибов.
Приготовление достаточно простое:
Фарш:
Филе прокручиваем, режем лук добавляем в фарш, так мы же добавляем соль, перец, кефир и отруби. Мешаем пока не получится однородная масса.
Начинка:
Грибы и яйца отвариваем, желтки удаляем, все мелко режем и добавляем приправу.

Берем фарш, в середину кладем начинку и лепим котлету. Дальше выкладываем зразы на раскаленную сковороду и жарим без масла до готовности. Приятного аппетита! Удачного дня.