Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Жареные сосиски в тесте.

23.11.2019 в 20:50

Ингредиенты:
- Мука - 500 г;.
- Вода теплая + молоко (50 х 50) - 320 мл;.
- Соль - 1 ч. л.;.
- Сахар - 3 ст. л.;.
- Растительное масло - 6 ст. л.;.
- Дрожжи сухие - 1 ст. л.
Для начинки:
- Сосиски "Докторские" или "молочные" - 15 шт.

Приготовление:
Жареные сосиски в тесте.
В большой кастрюле соединить теплое молоко и воду, добавить сахар и дрожжи, оставить минут на 10-15. Затем добавить 6 столовых ложек растительного масла, соль, просеянную муку, замесить мягкое, чуть липнущее к рукам тесто. Кастрюлю с тестом накрыть полотенцем или крышкой и поставить в теплое место на 2 часа (1-2 раза обмять.

Жареные сосиски в тесте. 01
Рабочую поверхность и руки хорошо смазать растительным маслом, тесто разделить на одинаковые шарики (размером с яйцо.

Жареные сосиски в тесте. 02
Каждый шарик хорошенько обмять или раскатать, положить сосиску.

Жареные сосиски в тесте. 03
Соединить края теста, залепить, сформировав продолговатый пирожок.

Жареные сосиски в тесте. 04
Так сформировать все пирожки. Сразу выкладывать на разогретую (но не раскаленную) с большим количеством растительного масла сковороду, жарить сосиски в тесте на среднем огне до румяного цвета с двух сторон.

Готовые пирожки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло затем переложить на блюдо и подать на стол очень вкусные жареные сосиски в тесте! Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.