Жареное мороженое. Ингредиенты:
- Сливочное мороженое - 950 грамм.
- Кукурузные хлопья - 120 г.
- Корица - 1 столовая ложка.
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 1 столовая ложка.
- Мед - 8 столовая ложка.
- Растительное масло - 350 мл.
- Кокосовая стружка - 120 г.
Приготовление:
На вощеную бумагу мы выкладываем в ровный ряд шарики сливочного мороженого. Кукурузные хлопья в крошку превращаем.
Для этого можно воспользоваться полиэтиленовым пакетом и скалкой. Добавляем кокосовую стружку. Корицу.
Перемешиваем вместе с хлопьями и выкладываем в отдельную неглубокую посуду.
Яйца венчиком взбить. Каждый шарик мороженого аккуратно обвалять в крошке, затем в яйце и снова в крошке. Для того, чтобы шарики не растаяли, их можно поместить в морозильную камеру на 3 часа.
В маленькой кастрюльке с толстым днем хорошо разогреваем масло. Обжариваем каждый шарик отдельно во фритюре на сильном огне в течение 20-25 секунд.
Выкладываем на вощеную бумагу для того, чтобы лишний жир стек. Украшаем свежими ягодами.
