Запеканка с курицей и грибами.

Уважаемый посетитель, вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Запеканка с курицей и грибами.

Ингредиенты.
Грибы шампиньоны - 600 гр.
Куриное Филе - 700 гр.
Картофель - 3-4 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Сыр твердый - 200 гр.
Сливки (не менее 20%) - 400-500 мл.
Соль, перец по вкусу.
Растительное масло.

Приготовление.

1. подготовленное куриное Филе нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде с растительным маслом на небольшом огне в течении 10 минут до полуготовности. Посолить и поперчить по вкусу. Переложить в емкость.
2. шампиньоны нарезать также небольшими кусочками (пластинами) и обжарить на той же сковороде до золотистого цвета. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить по желанию либо вместе с грибами, либо отдельно после грибов также до золотистого цвета.

3. картофель почистить, помыть и натереть на терке. Приправить солью и перцем по вкусу. Картофельную массу равномерно выложить в форму, смазанную маслом, сверху на картофель выложить куриное Филе, затем грибы с луком. Полить все сливками и поставить в разогретую духовку до 180 с на 30 минут.
4. натереть сыр на терке, после 30 минут запеканку вынуть из духовки, равномерно посыпать сыром и снова поместить в духовку на 10 минут. Готовую запеканку по желанию дополнить зеленью приятного аппетита!