Запеченный лосось в медово - горчичном соусе.

Ингредиенты на 6 порций:

- 6 кусков лосося или форели по 150-170 г каждый.
- 50 г сливочного масла.
- 1 ст. л. меда.
- 1 ст. л. зернистой горчицы.
- 2 ст. л. соевого соуса.
- Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Мы кладем в сотейник все ингредиенты, кроме рыбы, соли и перца.
Ставим на плиту и при постоянном помешивании доводим до растапливания масла.
Рыбу кладем на застеленный пергаментом или фольгой противень, солим и перчим по вкусу.

Поливаем рыбу соусом.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, 10-15 минут (да, этого времени будет достаточно.
С гарниром и остатками соуса из противня подаем. Приятного аппетита!