Запеченная картошечка с грибами и сметаной.
30.01.2016 в 19:31
Ингредиенты:
Картошка - 5-6 шт.
Грибы - 500 г (у меня шампиньоны, но можно взять лисички или вешенки).
Морковка - 1 шт.
Жирная сметана - 3 ст. л.
Масло оливковое для обжарки.
Специи по вкусу:
Сушеная паприка - 1/4 ч. л.
Сушеный базилик.
Перец черный молотый.
Лавровый лист.
Соль.
Приготовление:
1. грибочки мы режем не очень мелко. Их с добавлением масла до золотистого цвета обжариваем.
2. картошечку и морковку чистим и режем на небольшие брусочки. Затем добавляем все специи и хорошенько перемешиваем. Добавляем сметану и снова перемешиваем, добавляем обжаренные грибочки.
3. выкладываем в рукав и завязываем. Чтобы картошка быстрее и равномернее пропеклась лучше использовать несколько рукавов, например по порциям.
4. выпекаем при 220 C минут 25. Автор: Анна Овечкина.
