Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Закуска "Сырный Торт с Ветчиной".

21.05.2018 в 10:49

Ингредиенты:

- 300 г муки;.
- 300 мл кипятка;.
- 3 ст. л. растительного масла;.
- 200 г твердого сыра;.
- 4 яйца;.
- 1 ст. л. горчицы;.
- 3 ст. л. сметаны;.
- 200 г ветчины;.
- Специи по вкусу.

Приготовление:


Вскипятите воду вместе с растительным маслом. Снимите воду с огня, и зразу же заварите ею муку, высыпанную в глубокую посудину. Для этого сперва вымешиваем муку с водой ложкой, а затем мы доводим до нужной кондиции руками. Ставим тесто остывать и готовим начинку. Для быстрого остывания можно использовать холодильники. Но лучше просто при комнатной температуре.
Сначала смешиваем яйца, сметану и горчицу. Затем добавляем к ним тертый сыр и специи по вкусу, и хорошо все перемешиваем.
Далее, остывшее тесто разделяем на 10-12 одинаковых частей, и каждую из них раскатывает на тонкий, ровный круг. Затем каждый из кругов поджариваем на сковороде по 15 секунд с каждой стороны.
И наконец формирует торт. На форму для выпекания ставим пекарскую бумагу, и ставим первый кружок. Намазываем его нашей начинкой, а затем выкладываем сверху нарезанную ветчину. Далее ставим следующий корж, и делаем тоже самое. И так со всеми коржами. Самый верх также намазываем, и посыпаем кунжутом. Торт выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке 20-25 минут. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас