Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Закуска "Рафаэлло". Ингредиенты.

23.11.2019 в 00:50

Крабовые палочки - 240 г.
Сыр твердый - 50 г.
Сырок плавленый - 160 г.
Яйца - 2 шт.
Майонез - 1-2 ст. л.

Перец ч. м. - по вкусу.
Соль - по желанию.
Маслины - 8-10 шт.
Приготовление:
Замороженные крабовые палочки очистите от пленки, натрите на мелкой терке тонкой стружкой или соломкой. Положите в глубокую миску.
В другую миску натрите вареные яйца на крупной терке.
Любимый твердый сыр лучше натереть на мелкой терке, мы добавляем его к яйцам.
Дальше натираем плавленые сырки, заправляем все качественным майонезом (1-2 столовые ложки) и кладем черный молотый перец по вкусу. Добавлять ли соль - решать вам. Многие в эту закуску кладут пропущенный через пресс чеснок. Мне он, честно говоря, здесь мешает, но если вы любите, то можете смело добавлять. Вымешиваем массу до однородности.
Дальше берем небольшое количество сырной массы на ладонь, слегка ее приплюснем, в центр кладем маслину без косточки и формируем шарик.
Дальше каждый шарик нужно в крабовой стружке обвалять.
Подавайте в хорошо охлажденном виде, так вкуснее всего. Всем приятного аппетита!

Персональная подборка для вас