Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Закрутки на зиму.

06.09.2021 в 23:25

На этот раз рецепт помидор Черри! Очень вкусные, маленькие и красивые! Зимой ещё вкуснее! Обязательно попробуйте! Кулинария.

Помидоры черри очень красиво выглядят в баночках. К праздничному столу - отличное дополнение. Ароматные и вкусные, их можно подавать как закуску, использовать при приготовлении первых, вторых блюд, и даже в выпечке.
Ингредиенты:
Помидоры Черри - 2 кг.
Чеснок - 3 зубчика.
Зонт укропа - 3 шт.
Гвоздика - 6 шт.
Перец черный горошком - 6 шт.
Закрутки на зиму.
Перец душистый горошком - 6 шт.


Лист смородины - 3 шт.
Лавровый лист - 3 шт.
Лист хрена - 1 шт.
Вода - 1, 5 л.
Соль - 2, 5 ст. л.
Сахар - 1, 5 ст. сл.
Уксус 70%-1 ч. л.
Приготовление (подготовка 30 мин, готовка 20 мин:
1. банки вымыть и простерилизовать. Крышки прокипятить. Вымытые листья, чеснок и специи выложить на дно банки.
2. помидоры вымыть и заполнить ими банки.
3. залить помидоры кипятком, дать постоять 5 минут. Слить воду и приготовить маринад: в слитую воду добавить сахар, соль, довести до кипения и залить маринадом помидоры. Добавить уксус и закатать баночки. Перевернуть и укрыть до остывания.
Хозяйке на заметку: для слива кипятка и маринадов применяйте специальные крышки с отверстиями. Маринованные помидорчики черри на зиму готовы. Приятного аппетита!

https://shedevrykulinarii.com/stati/stati

Персональная подборка для вас