70 гр сахара.
10 гр ванильного сахара.
200 мл кефира.
50 мл растительного масла ( у меня оливковое).
200 гр муки.
10 гр разрыхлителя.
120 гр ягод ( у меня малина и голубика).
Миндальные лепестки для украшения.
Взбиваем яйца с сахаром до пышной пены. Добавляем кефир и масло. Продолжаем взбивать. Просеиваем муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем тесто.
Заполняем им форму, предварительно смазанную сливочным маслом.
Сверху распределяем ягоды. По желанию посыпаем миндальными лепестками.
Отравляем в разогретую до 190\xB0 духовку минут на 30-40. Готовность проверяйте деревянной палочкой. Размер формы 18*18 см. Приятного аппетита.
