Яблочный пирог болгарский рецепт.

Когда я увидела этот рецепт, то удивилась и усомнилась, что в результате получится что-то вкусное, но ошиблась. Результат меня порадовал, так как пирог понравился всей моей семье. Вы попробуйте и этот яблочный пирог! Пирог получается сочным, вкусным и очень яблочным!

Вам потребуется:

Мука пшеничная 1 стакан.
Манная крупа 1 стакан.
Сахар 1 стакан.
Молоко 1 стакан.
Разрыхлитель теста 1, 5 ч. л.
Яблоки 5 шт.
Лимонный сок 1 дес. л.

Орех грецкий очищеный по вкусу.

Приготовление:

1. больше всего времени займет подготовка продуктов, но без этого не обойтись. Так что мы начинаем процесс приготовления пирога именно с этого.

2. муку с разрыхлителем просеиваем, добавляем манную крупу, сахар и перемешиваем.
3. яблоки очищаем и натираем на крупной терке, необходимо сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не потемнели.
4. дно разъемной формы застилаем пергаментной бумагой и высыпаем один стакан сухой смеси, 5. сверху выкладываем слой яблок ( кстати, яблок можно использовать более пяти, будет сочнее пирог), затем стакан сухой смеси, и т. д. должно получиться по три слоя, верхним должны быть яблоки.
6. сверху на яблоки добавляем грецкие орехи (но можно и без них.
7. молоко доводим до кипения и сразу же заливаем им пирог, причем стараемся распределить его по всей поверхности, ножом протыкаем в нескольких местах пирог, чтобы молоко дошло до дна формы.
8. выпекаем пирог при 180 гр. 50 минут. Приятного аппетита! Автор: Эллиса.