Яблочное желе с ароматом имбиря и лимона.

Ингредиенты:
Яблоки - 2, 5 кг.
Сахар - 2 кг.
Корень имбиря - 30 г.
Лимоны - 4 шт.
Вода - 500 мл.

Способ приготовления:
В воду кладем сахар, помешивая мы варим сироп. Консистенция сиропа должна быть такой, чтобы сироп медленно капал с ложки.
Очистить яблоки и мелко нарезать.
Очистить имбирь, измельчить на терке, перемешать с цедрой лимонов и яблоками.
Ароматную яблочную смесь в сироп добавить.

Варить яблочное желе на очень медленном огне, помешивая около 1, 5 часа.
Готовое желе разливаем по стерилизованным банкам и герметично закрываем. Приятного аппетита!