Воздушный торт. Ингредиенты:

Любые ягоды - 200 г.
Сахар - 200 г.
Крахмал - 2-3 ст. л.
Яичный белок - 8 шт.

Приготовление:
1. ягоды чуть проварить, перетереть через сито. Добавить сахар, размешать.
2. к полученной массе добавить крахмал, еще как следует размешать и отставить в сторону.
3. белки взбить в крепкую пену, аккуратно подмешать фруктово - сахарную массу и вместе взбить.
4. разогреть духовку до 150\xB0с.

5. в форму, смазанную маслом, выложить Горкой белково - фруктовую массу и отправить в духовку на 30 минут до подрумянивания верха. Тортик готов.